柚子是秋天应季水果,果肉清香、酸甜、凉润,营养丰富,而且全身都是宝。柚子皮的营养价值毫不逊于果肉,含有丰富柚皮甙、维生素 C等成分,有宽中理气,消食,化痰的好处,做成这道糖霜柚子皮的零食,苦涩中带点甜丝丝口感,爽口开胃。