咸蛋黄焗红薯

红薯是粗粮的一种，有“长寿食品”的美誉，这道咸蛋黄焗红薯金黄诱人，犹如丰收的颜色一般。吃起来外面咸鲜，里面香甜，越嚼越有滋味，是很多餐厅的必点菜之一。